Rabarberpaj

Som jag tidigare har sagt, när man säger högt “Åh, gud vad gott!” så kommer det ibland på beställning. Såsom när jag såg att det fanns svenska rabarber i vår matbutik och drömde mig genast bort. Det känns så jäkla skönt att man har en blivande man som kan baka som en Gud. Kan en dag […]

Fröken Falkman, vår bröllopsfotograf

Vi har bokat Fröken Falkman som bröllopsfotograf inför vårt bröllop. Vi träffades för att provfotograferas för att delvis få känna på att stå framför kameran och även diskutera fram vilka typ av bilder vi önskar och upplägg under själva bröllopet. Sedan skickade Amanda resultatet till oss och vi tappade hakan. Herregud vilka fina bilder! De är helt […]

Hemmagjord kokosyoghurt

Jag har testat att göra egen kokosyoghurt som står med i min bok “Fermentera”, men har misslyckats båda gångerna. Tydligen handlar det om att köpa rätt sort av kokosmjölk, konstigt nog! Kung Markattas är inte att föredra. Inte heller Santa Marias extra smooth. Jag får undersöka vidare för att se om jag hittar en bra […]

Göteborgsvarvet 2017

Inte var jag beredd på att jag skulle bli intervjuad på storbild precis efter att eliten startade? Med darr på rösten sa jag att mitt mål i år var att slå min bästa tid; 2.00.21. OCH VAD GÖR JAG?!?!?!?!? Jag springer in på 1.59.26 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Så sjukt nöjd och stolt!

Citronmarängpaj

Bland det bästa med att vara tillsammans med en kock är att när man ser på TV och någon lagar en god maträtt eller dessert och man uttrycker “Fy vad gott, kan inte vi göra det?”. Varpå han svarar: Jo! Så när man kommer hem från jobbet så har han köpt en ny brännare för […]

Hemmagjord pasta

I veckan gjorde jag ordning en pastadeg då jag var sjukt sugen på pasta med goda tomater och mozzarella som jag hade köpt med mig hem. När jag ändå var igång så gjorde jag en stor pasta deg, då degen egentligen bara mår bättre och blir nyttigare för varje dag den får sova i kylen. […]

Konservera och torka tomater

Sagt och gjort! Nu har de svenska tomaterna kommit och Andrée och jag tog beslag på några kilo. Då vi har delvis gjort tomatbröd(de ugnsrostades först och sedan lades i surdeg), konserverat tomater, ätit tomater till varje måltid och även torkat tomater. Jag tog mig an de konserverade tomaterna. Då skär man ett tunt kors i skalet, […]